Imeliste saiakeste valmistamiseks läheb tarvis väga vähe komponente. Need maitsevad nagu õhulised pilvekesed – sellest ka saiakeste nimetus.
- 3 toasooja muna
- 0,5 tl soola
- 120 g toasooja toorjuustu
- 1 tl küpsetuspulbrit
Eralda munavalged kollastest. Vahusta munavalged soolaga tugevaks vahuks. Sega kokku toorjuust, munakollased ja küpsetuspulber, vajadusel võta appi mikser. Seejärel sega lusikaga ettevaatlikult juurde munavalgevaht. Väldi ülesegamist, kuna nii võib vajalik õhk tainast väljuda. Tõsta pisikesed tainakuhjad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 150 kraadi juures 20–30 minutit ehk seni, kuni pirukad on kuldsed.
NIPP! Kasuta neid küpsetisi tavalise saia asemel või hamburgerikukli asendusena.
Teisi põnevaid toorjuusturoogasid uudista Naistelehe digiajakirjast: