KADRIPÄEVAROAD TEEVAD TUJU RÕÕMSAKS: juustune hernesalat peekoniga

Nüüd on eriti hea põhjus süüa kruubiputru, herne- või oatoite ning kamamagustoite. Miks? Sest just sellised on kadripäeva traditsioonilised road.

See salat tõestab, et herne, peekoni ja juustu omavahelises sobivuses ei saa eksida. Toitev, kuid samas värskendav roog valmib imelihtsalt ja sobib nii iseseisvaks roaks kui ka lisandina pearoa juurde.

Aega kulub 15 minutit
Neljale
Gluteenivaba

400 g külmutatud herneid
200 g tavalist peakapsast
200 g suitsupeekonit
100 g Kreeka jogurtit
100 g majoneesi
2 dl tugevama maitsega juustu, riivituna
soola, pipart

Vala hernestele keev vesi ja kurna minuti pärast. Lõika kapsast noaga hästi peened ribad. Lõika ka peekon õhukesteks ribadeks ja prae pannil krõbedaks. Sega omavahel majonees ja Kreeka jogurt. Kalla juurde kõik salatikomponendid ning maitsesta soola ja pipraga. Serveeri!

Teisi kadripäevast inspireeritud roogasid uudista Naistelehest:

Artikli täismahus lugemiseks:

Telli digiajakiri €/kuu

Oled juba lugeja? Logi sisse