Foto: Aldo Luud
Toiduuudised
30. september 2017, 00:01

Peipsi dieet: kala, sibulad ja kohalik köögivili (7)

Kui Vahemere dieet aitab ennetada südamehaigusi, siis Peipsi dieet võiks meid päästa igasügisestest viirushaigustest. Eriti, kui kuulsatele sibulatele ka küüslauku seltsiks sokutada. 

Kui Vahemere dieet aitab ennetada südamehaigusi, siis Peipsi dieet võiks meid päästa igasügisestest viirushaigustest. Eriti, kui kuulsatele sibulatele ka küüslauku seltsiks sokutada. 

Peipsimaal, kuhu kuuluvad Pepsiveer koos Setomaaga, saavad kokku kolm vana kultuuri ja traditsioonilist kööki: eestlaste, vene vanausuliste ja setode oma. Neid ühendab kohalik puhas tooraine.

„Peipsimaa on tooraine ja traditsiooniliste valmistusviiside poolest ikka tõeline varaait,” ütleb Peipsimaa toidu aasta üks eestvedaja Triinu Akkermann. 

Edasi lugemiseks: